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桔子饭团的魔法屋

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【桔子简易私家菜】盆栽蛋糕-不用烤箱的蛋糕(附蛋糕方子和做法)   

2016-09-13 00:07:02|  分类: 桔子私家菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【桔子简易私家菜】盆栽蛋糕-不用烤箱的蛋糕(附蛋糕方子和做法)
先上张成品照~
可爱的盆栽造型有没有以假乱真呢~
特点:造型可爱,味道清爽~
【桔子简易私家菜】盆栽蛋糕-不用烤箱的蛋糕(附蛋糕方子和做法) - 桔子饭团 - 桔子饭团的魔法屋

下面就是制作方法啦~
材料:消化饼适量,鲜奶油180克,砂糖适量,牛奶50ml
           鲜奶油芝士250克,吉丁粉10克,鲜薄荷叶适量~
PS:  这是做一个6寸蛋糕的量,可以按照多少适量增减,或者一次多做几个出来~
          也可以用奥利奥代替消化饼,奥利奥是黑土效果,消化饼是黄土效果
          桔子个人觉得奥利奥太甜,蛋糕本身也是甜的,所以更推荐咸味的消化饼~
做法:
1.
将芝士块室温下融化,加适量砂糖打发顺滑备用;
【桔子简易私家菜】盆栽蛋糕-不用烤箱的蛋糕(附蛋糕方子和做法) - 桔子饭团 - 桔子饭团的魔法屋
 
2.将少量牛奶加入吉丁粉隔水加热融化,加入鲜奶油打发备用;
3.将打发的芝士和鲜奶油混合搅拌均匀;
4.搅拌好的芝士奶油液震几下将气泡震出后倒入蛋糕模具,放入冰箱冷藏一夜;
5.第二天食用的时候,将适量消化饼干掰碎撒入蛋糕上层,
   插入一撮新鲜薄荷叶就可以享用啦~
PPS:     薄荷叶现用现采,或其他无毒的小型绿植叶子也可以,
             使用前用盐水泡一下清洗,然后沥干水份~
PPPS:还有种简易快捷的方式,就是用酸奶代替芝士慕斯的部分,
            这个方法更快捷也更健康,不过口感上就少点芝士的浓郁顺滑啦~
成品如图~
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挖一勺入口满满的浓郁芝士和酥脆咸香的消化饼哈~
【桔子简易私家菜】盆栽蛋糕-不用烤箱的蛋糕(附蛋糕方子和做法) - 桔子饭团 - 桔子饭团的魔法屋
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